独家水果披萨的正宗做法，独家水果披萨怎样做才好吃的

独家水果披萨的正宗做法，独家水果披萨怎样做才好吃的

主料
普通面粉
140g
牛奶85g
黄油
12g
白砂糖1小勺
酵母3g

辅料
苹果
适量
梨子
适量
香蕉
适量
菠萝
适量
黄油
适量
白砂糖
适量
肉桂粉
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
水果披萨的做法步骤1
1.先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中
水果披萨的做法步骤2
2.用筷子搅成絮状
水果披萨的做法步骤3
3.加入软化的黄油里面
水果披萨的做法步骤4
4.揉成光滑的面团即可
水果披萨的做法步骤5
5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
水果披萨的做法步骤6
6.取出揉匀，排出空气，分成2份
水果披萨的做法步骤7
7.取一个面团擀成饼状
水果披萨的做法步骤8
8.放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）
水果披萨的做法步骤9
9.松弛好后用叉子插上小孔
水果披萨的做法步骤10
10.放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）
水果披萨的做法步骤11
11.再来做馅，洗净水果
水果披萨的做法步骤12
12.去皮切丁
水果披萨的做法步骤13
13.锅里加黄油烧热，小火慢慢融化
水果披萨的做法步骤14
14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面
水果披萨的做法步骤15
15.接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火
水果披萨的做法步骤16
16.炒好的水果馅盛起来
水果披萨的做法步骤17
17.取一个饼坯，抹上一层草莓果酱
水果披萨的做法步骤18
18.铺上一层马苏里拉芝士
水果披萨的做法步骤19
19.铺上一层炒好的水果馅
水果披萨的做法步骤20
20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右

水果披萨

主料


高筋面粉500g    

辅料


糖50g    盐10g    
炼乳5ml    牛奶200ml    
鸡蛋一个    马苏里拉芝士适量    
酵母5g    酵母伴侣10g    
番茄沙司适量    丘比特甜沙拉适量    
猕猴桃1个    草莓10个    
香蕉2个    苹果1个    
芒果4个    菠萝1个    
水果披萨的做法步骤

1. 准备食材，经查阅有的网友说和面时还需要放黄油，由于没买到黄油，用雀巢的炼乳代替了，剩下的都已经写在辅料里面了。照片中有一袋鸡茸玉米羹，是计划吃披萨时喝的。

2. 将面粉、糖、酵母伴侣搅拌均匀，牛奶加热至35度左右，鸡蛋打碎，搅拌后，与牛奶、酵母一起搅拌均匀，加入面粉中进行和面，最后加适量炼乳与盐，将面粉揉出筋性，醒半小时。

3. 水果洗净，切好，备用。

4. 芒果切丁

5. 猕猴桃是切丁的，这个图片中还没切完，其实切片也行，看速度情况了，这个是妻切的，刀功很好吧。

6. 草莓切两半，香蕉切片

7. 苹果切丁，还可以根据个人喜好加入其他水果，我们家平时没有水果吃，今天加的较多，中午刚取本月薪水，吃顿水果。

8. 将面团擀成面饼，锅里（我们用的是安利皇后锅具，做菜很健康的，推荐）放少许油，将面饼铺在锅里，用叉子在面饼上插一些洞，以免加热时面饼鼓起。

9. 将面饼上涂适量番茄沙司。

10. 电磁炉小火15分钟。（安利锅蒸汽锁上来就可以关掉了）

11. 加入丘比沙拉。

12. 将水果铺在面饼上

13. 撒上马苏里拉芝士

14. 小火加热20分钟

15. 最后是这样的，披萨就做好了