如何识别已做熟的垃圾油？
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解决时间 2021-02-19 18:07
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-02-19 07:30
如何识别已做熟的垃圾油？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-19 08:18
首先观察油的颜色，真正优质的食用油在第一次使用中呈橙黄色，透明度高，上面总是漂满一层红红的辣椒，比如微苦、微涩等等，香气腾腾的，有没有香辣味以外的轻微异味经常吃水煮鱼，根本想不到一些经营者会使用剩油加工水煮鱼，要想识别，如果发黑浑浊，多半是剩油做的。再用汤勺探入锅底轻微搅动，看有没有浑浊体或不明沉淀物物浮出。仔细品尝鱼的味道，很少有人注意他们使用的油，反正每次一锅鱼被端上桌时
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- 1楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-19 08:24
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