怎样制作玉米南瓜饼及具有什么样的功效？

怎样制作玉米南瓜饼及具有什么样的功效？

玉米南瓜饼的原材料有南瓜200克，玉米面100克，葱花适量、盐、植物油各适量。做法是南瓜去皮、瓤，洗净，切细丝，加入玉米面、盐、葱花及适量清水拌匀成糊状。锅内倒植物油烧至五成热，舀入玉米面南瓜糊摊成薄饼，烙至两面微黄、熟透即可。南瓜含有大置的果胶，经常食用可起到降低血脂的功效。玉米含有丰富的卵磷脂.维生素E、亚油酸和钙、磷、硒等微量元素，有较好的降低血脂的作用。