下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是（　　）A．酶、氨基酸、抗体B．胰岛素、抗体、ADHC．雄性激素、

下列各组物质中都可用双缩脲试剂鉴定的是（　　）A．酶、氨基酸、抗体B．胰岛素、抗体、ADHC．雄性激素、

A、绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，所以不一定也能用双缩脲试剂鉴定；氨基酸没有肽键，不能用双缩脲识记鉴定；抗体的本质是蛋白质，能用双缩脲试剂鉴定，故A错误；
B、胰岛素、抗体和ADH的化学本质都是蛋白质，都能用双缩脲试剂鉴定，故B正确；
C、雄性激素是脂质，不能用双缩脲试剂鉴定；载体是蛋白质，能用双缩脲试剂鉴定；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，不一定能用双缩脲试剂鉴定，故C错误；
D、维生素D是脂质，不能用双缩脲试剂鉴定；雄性激素是脂质，不能用双缩脲试剂鉴定；受体是蛋白质，能用双缩脲试剂鉴定，故D错误．
故选B．