炖带筋牛肉怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-04 01:02
- 提问者网友：感性作祟
- 2021-04-03 11:16
炖带筋牛肉怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：摆渡翁
- 2021-04-03 12:55
大炖牛肉筋的做法
1.
准备所有材料
2.
牛膝盖窝儿筋，看着过瘾不？不过不太容易买
3.
牛腰窝儿肉，专门挑了一块肥瘦相间的，非常棒，竟然有点雪花纹理
4.
将肉洗净，剁成块备用 ，牛筋的块儿要比牛肉的块小一倍左右
5.
葱切段，姜切厚片备用
6.
牛肉和牛筋冷水下锅，烧开后撇去浮沫，倒少许白酒，放一点葱姜煮五分钟左右
7.
将牛肉捞出来入进高压锅中，焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开
8.
将所有调料放进锅中再次烧开，盖锅盖，上减压阀，大火烧开至发出滋滋声后转中火，让声音保持着，压四十分钟左右即可
1.
准备所有材料
2.
牛膝盖窝儿筋，看着过瘾不？不过不太容易买
3.
牛腰窝儿肉，专门挑了一块肥瘦相间的，非常棒，竟然有点雪花纹理
4.
将肉洗净，剁成块备用 ，牛筋的块儿要比牛肉的块小一倍左右
5.
葱切段，姜切厚片备用
6.
牛肉和牛筋冷水下锅，烧开后撇去浮沫，倒少许白酒，放一点葱姜煮五分钟左右
7.
将牛肉捞出来入进高压锅中，焯牛肉的汤用细箩过一下倒进高压锅中煮开
8.
将所有调料放进锅中再次烧开，盖锅盖，上减压阀，大火烧开至发出滋滋声后转中火，让声音保持着，压四十分钟左右即可
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