青瓜，凉瓜，黄瓜，丝瓜有什么区别？

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是不同的蔬菜。
　　青瓜一般就是黄瓜、黄瓜，（学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
　　苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙(Charantin）
　　丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。

毛瓜 黄瓜 西瓜 冬瓜 南瓜 节瓜 茄瓜 青瓜 凉瓜 白瓜 浦瓜 水瓜 傻瓜 呆瓜 丝瓜 胡瓜 地瓜 哈密瓜

第一 颜色不一样 第二 长相不一样 第三 用途不一样 第四 口感不一样…… 多着呢