海产贝类食用前怎样清洗干净砂粒?

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-12-31 16:47

提问者网友：呐年旧曙光
2021-12-31 06:50

海产贝类食用前怎样清洗干净砂粒?

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-12-31 08:26

清洗海产贝类泥沙的方法：
贝类闻到铁的气味就会吐出泥沙，所以，将文蛤、蛏子、田螺等贝类泡在水里，再放入铁钉等铁器，两三个小时后，贝类就会把泥沙吐出来；或者把贝类放入盐水中浸泡一个晚上，并置于灯光较暗处，贝类也会把沙子吐出来。需要注意的是，调配的盐水要比海水稍淡些。
值得一提的是，蛤蜊是很难清洗的贝类。清洗前，先将蛤蜊放于水中浸泡，同时加几滴芝麻油。蛤蜊耐不住芝麻油的刺激，就会乖乖地将沙子吐出来。也可以将蛤蜊放入盐水盆里，放置一夜之后，蛤蜊腹里的泥沙也会全部吐出来。

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-12-31 08:44

这个答案应该是对的

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