谁有卤料配方，想卤点自己吃

答案:3 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-31 19:09

提问者网友：你给我的爱
2021-01-31 03:05

谁有卤料配方，想卤点自己吃

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-01-31 03:54

做法：

1.将葱切成段。蒜和姜切成片。抓良姜。桂皮，白芷。花椒，大茴香，各量。（我没瞧比例。都是用眼睛看着放的。）

2.这种袋装的大红袍。切出来四分之一。

3.添油炒料。油热后将刚才抓的大料放入油锅进行煎炒，直至炒出料香味即可。

4.炒出料香味后给锅里蓄水。如果家里有高汤。续高汤味道更好。尤其是鸡汤。

5.将刚才¼的大红袍扔进锅内把水煮开就好了。

6.然后往里扔自己喜欢吃的菜，菜煮熟就可以吃了。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-01-31 06:55

楼主，怎么做卤料包有点难，不过你可以跟卖卤料包的师傅咨询下，自己应该买什么样的。我自己用的武汉明辉商贸的料包，用了几年了，挺好的，建议楼主可以看下

2楼网友：时间的尘埃
2021-01-31 05:20

干海椒，八角，草角，豆瓣酱，麻辣酱，花椒，豆油，适量水，就ok了

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