苏州哪里有汤面培训哪有学做苏式汤面

苏州哪里有汤面培训哪有学做苏式汤面

网上就可以学做苏式汤面，教你方法
苏式汤面的做法
1：三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。

2：洗净的三黄鸡用清水泡至1小时，泡出血水。

3：锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用

4：焯水的三黄鸡用清水洗净血沫。

5：大火烧开，撇去血沫。

6：加入葱姜 料酒 ，转小火 煲 1小时。

7：用勺撇去鸡汤上的油脂。加入盐和胡椒粉调味成汤头。

8：另起锅，注入水 下入龙须面煮熟。

9：下入油菜和北极虾略煮。

10：将面捞入碗中。

11：浇上汤头即可。