买来的羊肉带有不少羊皮，不知羊皮可食用否？请告之。

答案:6 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-11 06:44

提问者网友：棒棒糖
2021-03-10 17:58

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-03-10 18:15

可以食用

全部回答

1楼网友：污到你湿
2021-03-10 22:05

第一次听到吃羊皮

2楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-10 21:41

羊皮可食之

3楼网友：零点过十分
2021-03-10 20:59

当然可以而且羊皮的营养价值不比肉差

4楼网友：人類模型
2021-03-10 20:51

可以吃啊，炖软了挺好吃的，羊肉泡馍就讲究要用肥瘦带皮的羊肉~

5楼网友：玩家
2021-03-10 19:14

山羊或绵羊的皮含水分、蛋白质、脂肪及无机物质，后两者含量很少，构成表皮层的蛋白抽主要为角蛋白(keratin)；构成真皮层的，主要是胶原(collagen)及网硬蛋白(reticulin)，此外尚含弹性硬蛋白(elastin)，白蛋白(albumin)，球蛋白(globulin)及粘蛋白(mucin)等；表皮常含黑色素(melanin)，它是酪氨酸(tyrosine)的代谢产物。网硬蛋白为构成网状组织的主要蛋白质，它和胶原构成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量与其他动物(例如牛)相仿，但绵羊皮的脂肪含量则特多。

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