不用姜怎样让园子无肉腥味
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解决时间 2021-11-07 20:28
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-11-07 05:48
不用姜怎样让园子无肉腥味
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-11-07 06:18
酒，香料，柠檬都能去腥。在做猪肉以前需用少量醋水拌一下，放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了。
还有就是浸泡：
找一口大锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。
还有就是浸泡：
找一口大锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。
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- 1楼网友：鱼芗
- 2021-11-07 06:55
在下锅前用蜂蜜润润肉
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