卤素鸡怎么做

卤素鸡怎么做

卤素鸡的做法步骤

1豆腐皮。

2调料。

3将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好。

456平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用。

78 9坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香。

1011冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉。

12大火烧开。

13大火烧开后，倒入砂锅中，放入素鸡，小火卤制35分钟。

14出锅改刀装盘，即可。