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黄铜如何防止氧化,山药切了很快就变色了,有什么办法让它不变黑

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解决时间 2021-04-16 21:40
黄铜如何防止氧化,山药切了很快就变色了,有什么办法让它不变黑
最佳答案
您好,解决办法有以下几种:
一、切山药最好不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者塑料制的刀具。
二、切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里,还可泡在柠檬水里,等炒的时候再涝出来直接炒。
三、还可以把山药先用水炒一下。
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