白酒分为哪几种香味？清香？酱香？复合香？

白酒分为五种香：
有酱香：如茅台，天人十二载。
清香，复合香，米香型，芝麻香，还有很多的复合香等，个人最喜欢的是酱香型。

酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒、望驿台、郎酒、怀庄酒、扬帆茅酱、泥土埋藏酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。 清香型 又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。 浓香型 又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒及安徽沙河特曲为典型代表。 米香型：以桂林三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料 凤香型：以陕西省宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表：