怎么知道“花椒”的好坏？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-05-08 09:31
- 提问者网友：暗中人
- 2021-05-07 18:21
怎么知道“花椒”的好坏？
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-05-07 19:03
优质花椒：色鲜红，内黄白，裂口，麻味足，香味大，无椒柄。
劣质花椒：粒小，不裂口，色暗淡，呈黄绿色或青色，香味和麻辣味淡薄，不易破裂。
花椒粉掺假检查：花椒粉主要是掺淀粉或玉米粉，检查的方法可取少量粉用水调稀，煮15分钟后冷却，滴加碘液，变紫色或蓝紫色为掺入淀粉。
全部回答
- 1楼网友：动情书生
- 2021-05-07 21:29
首先要颜色鲜亮，放在嘴里尝尝。如果很快感觉到有麻的感觉，说明是新鲜的好花椒。
- 2楼网友：鸽屿
- 2021-05-07 20:29
颜色要鲜艳，味道要香浓无杂味
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯