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豆浆的制做方法全流程?

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解决时间 2021-12-29 16:11
豆浆的制做方法全流程?
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将或量的大豆(东北人称黄豆)洗净,温水浸泡4—6小时,代大豆全部泡透后就可以上磨进行磨浆。大豆磨浆时需要边磨边象里面添加少量的花生和适量的水,这样可以除去大豆的豆腥味,用豆包(专用的过滤,用纱布)将豆浆的里的豆皮和豆渣过滤出来,生豆浆就这样生产出来了,将生豆浆放入锅内煮沸2分钟就可以饮用了。
制豆浆用大豆最好用高蛋白型大豆,可以多出豆浆,如果是批量生产豆浆的,可以争加经济效益,将生豆浆装入饮料杯内、薄模封口,用微波炉加热100度10秒钟灭菌即可。
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http://tyjs.dgzx.net/article_print.asp?articleid=1397全部 流程 你去看吧 问字弄不下来
家庭中都用家用小家电豆浆机,通常是做豆浆与煮熟都在机内自动完成,按说明书操作,很简单的。注意黄豆浸泡时间不能过短、过长,一般是8小时左右,冬天可略长一点。 1.黄豆豆浆   配料:干黄豆  功效:滋阴润燥,利水下气,保护心血管. 2.清凉豆浆  配料:干黄豆,绿豆,红豆  功效:消暑止渴,清热败火,还可以补充夏季容易流失的营养. 3.长寿五豆豆浆   配料:干黄豆(浸泡),黑豆,青豆,豌豆,花生.   功效:降糖,降脂,降压和降底胆固醇含量,保护心脑血管,提高人体免疫力. 4.健脑益智豆浆   配料:干黄豆,核桃   功效:改善大脑机能,健脑补脑,增强记忆力,提高大脑活力.
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