核桃浆和核桃酱一样吗？
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-21 17:07
- 提问者网友：孤凫
- 2021-10-20 16:19
核桃浆和核桃酱一样吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-10-20 16:28
核桃浆是直接榨出的汁， 核桃酱是核桃经过深加工或发酵而成的。
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-10-20 17:48
1、浆 是指核桃的汁液 类似于豆浆那样的。2、酱 是把核桃加工成浆状后再与糖及酸度调节剂混合，用超过100℃温度熬制或发酵而成的凝胶物质。3、两者的区别是：浆 是直接机械加工制取，酱 比浆多一道高温或发酵加工的过程。
- 2楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-10-20 16:48
不一样的，核桃浆一般是原汁，核桃酱则是加入调味品做成。
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