三七的叶子能当菜吃吗？

答案:5 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-11-28 21:21

提问者网友：不要迷恋哥
2021-11-28 09:53

三七的叶子能当菜吃吗？

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-11-28 11:10

三七的叶子能当菜吃：
　　用料
　　主料

　　三七叶400克
　　辅料
　　蒜
　　4瓣
　　鲜酱油
　　1汤匙
　　米醋
　　1汤匙
　　香油
　　1茶匙
　　凉拌三七叶的做法
　　1.
　　这就是买回的三七叶子

　　2.
　　基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净

　　3.
　　蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋

　　4.
　　放适量的香油，搅拌均匀

　　5.
　　锅中入水烧开，放入三七叶子焯水；速度要快，一变软就捞出来

　　6.
　　用纯净水过凉，吃起来会有脆脆的口感

　　7.
　　沥干水分装盘，把调匀的蒜汁浇上，拌匀即可食用

　　烹饪技巧
　　焯水的速度一定要快，一焯水就变色，捞出后过一下凉开水，能保持脆脆的口感。

全部回答

1楼网友：猎心人
2021-11-28 13:13

你图片里的这个不是三七嘛，还是别吃了

2楼网友：独钓一江月
2021-11-28 13:00

我吧根当菜吃过

3楼网友：酒醒三更
2021-11-28 12:43

可以，但口感不好。泡茶喝还可以。

4楼网友：低血压的长颈鹿
2021-11-28 11:33

三七叶与人参叶气味药效相近，你若是不怕甘苦，可当菜用，但烘干或晒干其叶，切细泡茶或煎水作饮用，可能更好，其功效可清虚热，降压降脂，补益脾胃，抗疲劳，补力气，通脉，

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