菜在冰箱里可以放多久

菜在冰箱里可以放多久

问题一：菜放冰箱里多久不能吃 隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。 那么，隔夜菜处理有什么窍门呢？
1.食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2.下顿食用前必须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
3.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。
隔夜菜的存放期限
1.隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
2.动物性食品在25—30度时，3—4小时即变质。
3.色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。
4.腌制食品盐分多，安全食用期限可延长到3—4天。问题二：剩菜在冰箱里能放几天? 最长是6 小时 熟食隔夜冷藏一般都不好，有细菌。 蔬菜你看它的颜色变化，自己拿捏喽。
满意请采纳问题三：新鲜蔬菜在冰箱最多可以放几天？ 新鲜蔬菜最好放冰箱里不要超过3天，放了5天，没烂，可以吃，不过没那么营养。问题四：饭菜在冰箱里放2天了还能吃么? 没变质是能,但是毕竟时间长了,本来就不提倡吃剩菜的,你考虑一下问题五：菜可以放在冰箱冷冻室里可以多久 什么菜要冷冻？一般都是放在保鲜里问题六：新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？ 食品放冰箱能放多久列表
鲜蛋： 冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天
牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天
肉排：冷藏2~3天 冷冻270天
香肠：冷藏9天， 冷冻60天
鸡肉：冷藏2~3天 冷冻360天
罐头食品：未开罐冷藏360天
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天
咖啡：已开罐冷藏14天
苹果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天问题七：冰箱里放蔬菜最长可以放几天 西红柿、柿子椒之类的放冰箱里最多可以保持10天左右，绿叶的蔬菜5天左右。建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的蔬菜不会鄢，但也不要时间过长。
延长蔬菜的保险时间？最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后利用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱冷藏室，就可以有效的延长保存时间，留住新鲜。问题八：放在冰箱里的菜隔了一星期还能吃吗 时间太久了 最好不要吃 虽然冰箱里的温度比较低 使得很多的微生物不能生存
但这不代表所有的都不能存活 总会有一些细菌之类的东西存于之中
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。
所以 不能吃!问题九：剩饭在冰箱里能放多久？ 建议最好当次做当次吃完，最迟当天吃完。做好的食物最好不要放冰箱，热来热去还麻烦。问题十：蔬菜最多能在冰箱里放多久？ 应该是胡萝卜、芹菜：可以冷藏7~14天
另外,黄瓜 青椒 不宜久存冰箱
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
熟西红柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
注意:黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，两者放在一起会使黄瓜变质腐烂。