自己在家做炸薯条，用不用放淀粉拌一下？放好还是不放好
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-12 21:00
- 提问者网友：刺鸟
- 2021-03-12 04:41
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-12 06:11
全部回答
- 1楼网友：酒安江南
- 2021-03-12 09:57
你好！
放不放都可以，加淀粉的话不能太少也不能太多，有点干就可以。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 2楼网友：玩世
- 2021-03-12 09:33
不用 然后要放冰箱冻 以后炸多少倒多少
- 3楼网友：一秋
- 2021-03-12 07:55
不用放。土豆本身就是土豆淀粉的。最好把土豆淀粉洗掉
- 4楼网友：从此江山别
- 2021-03-12 06:49
不放淀粉，可以先把薯条煮到五成熟再用90度油温（菜籽油90度油温时把筷子伸进去会冒泡）炸，，这样有利于外层炸焦的同时保持里面是软的
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