制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是D
A. 增加面包甜度
B. 增加面包营养
C. 减少面包的涩味
D. 使面包松软多孔
制作面包时常加入少量的酵母菌，其目的是DA. 增加面包甜度B. 增加面包营养C. 减少面包的涩味D. 使面包松软多孔
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-06 15:58
- 提问者网友：风月客
- 2021-03-06 04:22
最佳答案
- 五星知识达人网友：猎心人
- 2021-03-06 04:58
A. 增加面包甜度B. 增加面包营养C. 减少面包的涩味(答案→)D. 使面包松软多孔解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．故选：D
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- 1楼网友：罪歌
- 2021-03-06 05:20
这下我知道了
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