蜂蜜倒在杯子里像啤酒一样起好多泡沫为什么

答案:6 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-01-27 04:39

提问者网友：雨不眠的下
2021-01-26 14:17

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-26 15:22

蜂蜜太稀，含水量太大，温度一高，蜂蜜里所含的奶糖酵母菌加速繁殖造成蜂蜜发酵，就像发面，那么蜂蜜就会起沫，涨瓶。

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

全部回答

1楼网友：持酒劝斜阳
2021-01-26 19:31

因为你在倒蜂蜜之前摇蜂蜜了

2楼网友：鸽屿
2021-01-26 18:24

肯定是坏了！笨笨

3楼网友：纵马山川剑自提
2021-01-26 16:54

应该有发酵吧，我平时的是在蜂采露的，你可以看看的

4楼网友：英雄的欲望
2021-01-26 16:45

在我的认知里蜂蜜是不会出现这种状况的。这应该是假的吧。

5楼网友：一把行者刀
2021-01-26 16:24

那个说应该是假的真的是一点认知都没，别说你的认知了。你见过假蜂蜜会变这样的吗？所有假蜂蜜都不会这样. 你的蜂蜜太稀，含水量太大，温度一高，蜂蜜里所含的奶糖酵母菌加速繁殖造成蜂蜜发酵，就像我们发面，那么蜂蜜就会起沫，涨瓶，闻着有酒味

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