焖辣菜的做法，焖辣菜怎么做好吃，焖辣菜的家常

焖辣菜的做法，焖辣菜怎么做好吃，焖辣菜的家常

用卞萝卜或者芥菜头腌制做成的
1、芥菜擦丝备用

2、花生米烤熟，微波炉两分钟

3、锅里放油烧开，放入芥菜，大火翻炒一分钟，快速翻炒均匀，关火放花生米翻匀。

4、趁热装到罐子里，封闭好，放入冰箱冷藏。

5、隔一天就可以吃了，越久味越冲，吃时根据自己的口味用调料拌一下，什么也不加原味也特别好吃！

食材
主料
芥菜疙瘩
青萝卜
辅料
辣酱
适量
步骤
1.把芥菜疙瘩和青萝卜洗净；
2.青萝卜用擦板擦成丝；
3.芥菜疙瘩切块（切小块也可，把小的芥菜疙瘩一切四半也可），放入无油的锅中煮熟；
4.把擦好的萝卜丝铺一层在容器底部；
5.将煮好的芥菜块趁热放在萝卜丝上；
6.再撒一层萝卜丝；
7.再放芥菜块，如此反复；
8.最上面一层盖好萝卜丝，盖上容器盖子；
9.把容器封严，以防漏气
10.经过一天以上就可以吃了，吃的时候要根据各人口味蘸辣酱、肉酱等。如果做得多，在常温下保存会变酸，不爱吃酸味的可放入冰箱冷藏