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为了使饮料、果冻呈现出不同口味,制作时会向其中加入人工合成香精.人工合成香精一般多由酯类物质溶于酒精配制而成,如菠萝果冻的香味,主要是加入了以丁酸乙酯(C3H7COO

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-04-12 06:34
为了使饮料、果冻呈现出不同口味,制作时会向其中加入人工合成香精.人工合成香精一般多由酯类物质溶于酒精配制而成,如菠萝果冻的香味,主要是加入了以丁酸乙酯(C3H7COOC2H5)为主的人工合成香精.请计算:
(1)每个丁酸乙酯分子中含有______个原子.
(2)丁酸乙酯分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为______.(填最简整数比)
最佳答案
解:(1)每个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的,则每个丁酸乙酯分子中含有20个原子.
(2)丁酸乙酯分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×6):(1×12):(16×2)=18:3:8.
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