桑椹的吃法如何？

桑椹的吃法如何？

桑椹有养血滋阴、补益肝肾的功效，为国家卫生部公布的法定药食两用食物。桑椹膏有多种制法，将鲜桑椹微研至碎，以布滤汁，用陶石器熬成稀膏，加适量蜂蜜调熬至稠，盛于瓷器中；或将桑椹汁小火熬至原体积的50%，再加入白蜜、酥油、生姜等，熬成膏贮于瓶中备用。比较常用的方法是将桑椹、枸杞、去核红枣各250克，加水熬成膏，再加白糖500克，搅拌溶化即成。因桑椹性寒，又能润燥通便，故脾胃虚寒及腹泻者不宜服用。