如何正确理解营养标签？

如何正确理解营养标签？

现在不少品牌的食品标签上，除了有配料表，还多了营养标签，什么是食品营养标签呢？食品营养标签包括营养成分表、营养素和营养素参考值。可以这么说，“食品营养标签”可以说明食品的基本营养特性和营养信息，是消费者了解食品的营养组分和特征的来源，也是根据自己健康需要选择食品的根据；同时也是消费者保障自己的知情权益的一个手段。如果理解了标注在营养标签上的信息，我们可以知道自己买的食品到底有哪些营养成分，比如蛋白质有多少、脂肪有多少等等，在选择食品时就多了个好参谋。因为食品标签中标注营养信息有助于预防和减少营养性疾病。