看望骨结核病人送什么营养品较好？

在人们生活中常有人在患感冒或其它感染后，颈部、耳后、腋下或腹股沟处可出现如玻璃球大小的结节，局部红肿压痛，按之坚硬，这就是患了淋巴结炎。
细菌沿淋巴管侵人淋巴结所致淋巴结炎。但井不是每个人遇到细菌感染就会发生淋巴结炎，只有在人体抵抗力下降时，才容易发生本病。长期的营养不良，贫血及其他慢性疾病使抵抗力明显下降时，感染细菌后易发生淋巴结炎。引发本病的细菌常为金黄色葡萄球菌和溶血性链球菌。
淋巴结核宜忌原则
淋巴结核中医称之为瘰疬，俗称鼠瘘，是由于颈部、腋窝、腹股沟等部位的淋巴结因结核菌侵入而发炎肿大，进而形成冷脓肿，最终溃破而成为慢性瘘管，经久不愈。
宜忌原则
淋巴结核者适宜服用高蛋白饮食，增强机体的免疫功能，促进病灶修复；宜吃新鲜瓜果蔬菜等含丰富维生素的食物，特别是含有多量维生素A、维生素D、维生素C和维生素B族的食品；宜多吃含钙量高的食物和豆类食品。中医认为，瘰疬病起不外乎气郁、痰凝、血瘀、正虚，故宜吃些具有化痰去瘀、软坚散结，或滋阴清热、益气扶正作用的食物。忌吃烟酒，忌吃辛辣刺激性食品，忌吃动火伤阴、炙焯厚味之物，忌吃发物。正如《千金要方》所告诫：凡项边腋下先作瘰疬者，宜禁五辛酒面及诸热食。
淋巴结核宜食物品


凡患有淋巴结核者，宜吃以下食物。

芋艿
能健脾益胃、消疬散结，治疗瘰疬，无论已溃未溃，均宜食用，是传统医学中治疗瘰疬(淋巴结肿大)的要药。《岭南采药录》云：以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬。成年人用此法效亦同。民间还常用生芋艿切薄片，晒干后研成细末，水泛为丸，温水服下，每次5~10克，每天2~3次，亦颇有益。

慈姑
有行血作用，又含有丰富的蛋白质，能促进生长，增强抵抗力。《本草求真》说它专泻热消结解毒，还说对瘰疬结核之症，以此内服，亦可调治，认为这是解毒散结之方。适宜瘰疬坚硬肿痛者，以及肺肾阴虚所致的瘰疬之人食用。

荸荠
性寒，味甘，能生津、清热、消痰，还有清胃火，泻肾热作用，瘰疬之人属阴虚火旺，口干咽燥者尤为适宜。近人报道用荸荠40个，海蜇头120克，洗净后用水4大碗，煎服，分4天服完，对淋巴结核颇有效验。

马铃薯
含有多种维生素，尤其是B族维生素很丰富，它能补气、健脾胃，若瘰疬病人见有脾胃虚弱之象者，宜常食之。

海带
有化痰、软坚、散结的作用，古方中常用之以消瘰疬瘿瘤的病症。对瘰疬久不消溃的患者，每日煮汤饮，可以软坚散结。《医学衷中参西录》曾介绍：一妇人在缺盆起一瘰疬，大如小橘。其人亦甚强壮无他病，俾煮海带汤，日日饮之，半月之间，用海带1千克而愈。

海蜇
性平，味咸，有清热、化痰的作用。《医林纂要》中指出：海蜇补心益肺，滋阴化痰，去结核。《随息居饮食谱》亦云：清热消痰，行瘀化积。故瘰疬之人宜食之。

紫菜
能化痰、软坚、清热、消瘰疬。《食物中药与便方》中即有介绍：治颈项瘰疬，包括淋巴结肿大等，每天用紫菜泡汤，当菜汤佐膳，连吃1~2个月。凡瘰疬久不消溃者宜服。

蛤蜊肉
具有滋阴、软坚、化痰作用。《本草经疏》中记载：蛤蜊能消散上下结气，故主鼠瘘。对淋巴结核病确有一定治疗效果，瘰疬如久不消溃，或患者已气血亏虚，食此皆宜。

牡蛎肉
新鲜牡蛎肉呈青白色，味鲜美，是极好的营养品，含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有健脾胃、补虚弱、益气血作用。古人云，牡蛎味咸为软坚之品，煮食其肉，可治虚损，瘰疬之人气血亏虚者宜服食。《食物中药与便方》还介绍说：肺门淋巴结核、颈淋巴结核，牡蛎肉为最佳食品。如无鲜牡蛎肉，可用蚝油(即用牡蛎制作的油)作调味品亦好。

鳗鲡
适宜淋巴结核后期食用。鳗鲡治结核病，我国古代有丰富的经验记载，唐代食医孟诜说：主治五痔，疮瘘，诸疮瘰疬。《圣惠方》中有一方，名叫鳗鲡鱼丸，就是专治鼠瘘，即颈淋巴结核之病。正如《本草经疏》中所说：鳗鲡鱼甘寒而善能杀虫，故骨蒸劳瘵，及五痔疮瘘人常食之，有大益也。

鳜鱼
俗称桂鱼。能补气血、养脾胃。《随息居饮食谱》中还说它养血，补虚劳，杀劳虫。所以，淋巴结核后期气血不足，体质虚弱者，尤为适宜。

龟肉
有益阴补血作用，治劳瘵骨蒸、各种结核病。《别录》云：肉作羹腥，大补。故体虚瘰疬之人尤宜。中国药科大学叶橘泉教授曾介绍：淋巴结核之人，也宜用乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，1日2次。根据我们经验，连服1~2个月后，可显出效果。

鳖肉
能滋阴、除热、散结，它含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B、维生素D，对淋巴结核伴有阴虚症状，低热不退者尤为适宜。《随息居饮食谱》中就曾说过：滋肝肾之阴，清虚劳之热，主瘰疬。

蛇肉
蛇肉本身无毒，所以，有毒蛇与无毒蛇的肉都可吃，它含有多量的蛋白质、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2等，为强壮神经食品。并有治疗颈淋巴结核、肺门淋巴结核、骨结核、关节结核的作用。

蝗虫
有补养强壮作用，它富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B等，淋巴结核、肺结核之人均宜食用。北方民间常在捕捉后，先用开水将它烫死，再以油酱煎炒作菜，或将蝗虫去翅、足焙燥研粉，供淋巴结核者服食。以温开水送下，每日2~3次，每次3克。

山药
能补脾益气，滋养强壮，含有植物蛋白质和19种氨基酸，近代名医张锡纯曾称它在滋补药中诚为无上之品。一切结核病人均宜食用，对瘰疬阴虚体弱者，以此煮粥，或作羹佐餐均宜。

百合
具有良好的营养滋补之功，对结核病人大有助益，凡阴虚燥热或肺结核之人兼有瘰疬者尤宜。民间多取鲜百合煮或蒸。拌蜜再蒸后食用。

绿豆
性寒，味甘，能清热解毒，凡淋巴结核初起，或瘰疬伴有周围炎者服之为宜。煮汤或和米煮粥均可。

蚕蛹
含有多量的蛋白质，凡结核病患者均宜食用。对体质衰弱的淋巴结核之人亦宜。民间有用蚕蛹不拘多少，炒熟吃，或将蚕蛹炒熟，调蜜服；或将蚕蛹焙燥研粉，每服2~3克，每日2次。

菊花脑
性凉，味甘，常食具有清热解毒的作用，患有淋巴结核出现阴虚火旺、口苦尿黄者，服此良宜。宜炒吃，或烧汤，或沸水烫后加麻油，细盐凉拌食用。

马兰头
具有凉血、清热、解毒的作用，适宜淋巴结核合并周围炎者服食。

丝瓜
能清热、化痰、凉血、解毒，以其通经达络，无处不至。对患有淋巴结核合并感染肿溃热痛者，食之尤宜。

槐花
有清热、泻火、凉血的功效，淋巴结核活动期或合并感染者最宜食用，民间多用之。据1970年《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》中介绍：治疗颈淋巴结结核，取槐花2份，同糯米1份，炒黄研末，每天早晨空腹吃2匙(约10克)。用此法治疗30多例，均获痊愈。

大蒜头
具有很强的杀菌和抗菌能力，对抵抗力很强的结核菌也有抑制和杀灭作用，它是结核病有效的预防和治疗食品，故淋巴结核患者也宜食用。

桑椹
古代医家有肝肾虚热则生疬的说法，故治疗瘰疬亦当益肝肾。桑椹甘寒，益血而除热，养阴而补肝肾。《素问病机保命集》就以桑椹黑熟者二斗许，布袋取汁，熬成薄膏，名曰文武膏，治疗瘰疬。尤其是瘰疬之人血虚便秘者，更为适宜。

金银花
瘰疬若见有局部肿块炙热疼痛时，多为淋巴结核合并感染，金银花能清经络中之风火湿热，解脏腑中之血热火毒。《本草正义》说：若治瘰疬上部气分毒，用一两许煎服极效。现代药理证实，金银花对人型结核杆菌确有较强的抑制作用，适宜用金银花冲泡代茶饮。

枝
患有淋巴结核之人，食之亦宜。明•李时珍《本草纲目》中说它治瘰疬，即淋巴结核之症。《食物疗法》还曾介绍：治淋巴结核：荔枝干果5~7枚，海带15克，以黄酒和水适量煎服。《食物中药与便方》也有介绍，是在上述方法中再加入海藻15克，一同煎服。

发菜
俗称竹筒菜、粉菜，又叫龙须菜、江蓠。性寒，味甘咸，能清热、软坚、化痰。《本草纲目》中有发菜治瘿结热气的记载，患有淋巴结核或淋巴结炎者，食之最宜。

猫肉
性温，味甘酸，能补虚益气、软坚散结。《本草纲目》即有治劳疰、鼠瘘的记载。鼠瘘即指淋巴结核。《本草求真》中也说它治瘰疬，也是指淋巴结核。《补缺肘后方》中曾介绍：治瘰疬有核，脓血出者：猫狸一物，料理作羹，如食法，空心进之。可见，患有淋巴结核之人，常食猫肉，最为适宜。
除以上食品外，淋巴结核患者还宜吃些豆浆、豆腐、黄精、蛙肉、黑鱼、黄鳝、赤小豆、莲子、芡实、藕、蜂蜜、牛奶、鸡蛋、青菜、胡萝卜、萝卜、、西红柿、芹菜、茼蒿、荠菜、苦瓜、冬瓜、瓠子、黄瓜、菜瓜、西瓜、梨子、苹果、香蕉、柿子、草莓、猪瘦肉、牛肉等