我想做豆腐丝拌粉条，怎么老炸不好豆腐，豆腐老断，而且不黄，请帮忙！
答案:5 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-26 21:31
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-01-25 21:43
我想做豆腐丝拌粉条，怎么老炸不好豆腐，豆腐老断，而且不黄，请帮忙！
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-01-25 22:43
油烧得比较热再下锅
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- 1楼网友：第幾種人
- 2021-01-26 01:07
豆腐在炸之前先沾点生粉！
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：三千妖杀
- 2021-01-25 23:52
把豆腐切成片放到锅里炸金黄色然后切成丝就可以.
- 3楼网友：我住北渡口
- 2021-01-25 23:41
可以先把豆腐放在盐水烫一下，这样可以防止豆腐易断
- 4楼网友：胯下狙击手
- 2021-01-25 23:29
油炸豆腐之前，要把豆腐先放在锅里蒸一下，下锅炸的时候油温要高、
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