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鸡蛋清为什么是结合水吗?

答案:3  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-11-30 15:08
鸡蛋清为什么是结合水吗?
最佳答案
自由水的话就是纯水了,没营养了,所以是和蛋白质在一起的结合水
全部回答
是啊!
鸡蛋清中的水主要是结合水 ,是和蛋白质结合的水
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