[生物———选修I生物技术实践]以下是制作果醋和果酒的流程示意图，回答下列有关问题：（1）图1中方框内所示流程为，通常在℃进行。（2）冲洗的主要目的是，冲洗时应特别注意不能，以防止

[生物———选修I生物技术实践]
以下是制作果醋和果酒的流程示意图，回答下列有关问题：

（1）图1中方框内所示流程为 ，通常在 ℃进行。
（2）冲洗的主要目的是 ，冲洗时应特别注意不能 ，以防止菌种的流失。
（3）某同学设计了图2所示的装置。充气口的主要作用是在醋酸发酵阶段 ；排气口排出的主要是由 产生的 ；排气口通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接是为了 ；出料口的作用是 。
（4）在酒精发酵阶段主要发生的化学反应是 （总反应式）。果酒所呈现出的颜色，来自 ，果酒中是否有酒精，可以用 检验。
（5）在用玻璃瓶进行酒精发酵生产时，必须对玻璃瓶用 进行消毒，然后再加入葡萄汁，加入的葡萄汁不应超过玻璃瓶体积的 。（1）醋酸发酵； 30--35℃。
（2）洗去浮尘； 反复冲洗。
（3）通入无菌空气； 酵母菌； CO2； 防止空气中微生物的污染； 取样的。
（4）（2分）；
葡萄皮中的色素； 重铬酸钾。

(答案→)（1）醋酸发酵； 30--35℃。（2）洗去浮尘； 反复冲洗。（3）通入无菌空气； 酵母菌； CO2； 防止空气中微生物的污染； 取样的。（4）（2分）；葡萄皮中的色素； 重铬酸钾。 解析：可联系答 案 网客服索取。

对的，就是这个意思