天龙八部3里我学了初级只要配方，怎么打开制药配方总是显示缺少材料呢？我有了3个初级白英啊...

还有钓的鱼怎么才能用于烹饪啊？

如果你的制药技能到了3级，白英应该需要4个。给LZ几个建议：
1、学习采药技能，到城市周边多采些，制药可以做多做几个。
2、升级药理很重要，可以提高师门药品的几率。
钓的鱼需要先制成食材（烹饪技能里有的：初级食材、中级食材、高级食材），然后学习初、中、高级杂物配方，就能做了。