青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应。这说明C
A. 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉
C. 苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D. 苹果转熟时，单糖聚合成淀粉
青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果能与斐林试剂发生反应。这说明CA. 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C. 苹果转熟时，淀粉水解为还原糖D. 苹果转熟时，单糖
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-10 07:15
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-02-10 04:10
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-02-10 05:41
A. 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B. 熟苹果汁中含糖类，不含淀粉(答案→)C. 苹果转熟时，淀粉水解为还原糖D. 苹果转熟时，单糖聚合成淀粉解析：淀粉遇碘变蓝，还原性糖与斐林试剂发生反应，因此说明苹果由青变熟的过程中出现还原性糖，故C正确。
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- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-02-10 06:18
我好好复习下
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