为了使西部地区的人能够吃到新鲜的南方水果，在长途运输过程中应当采取的水果保鲜方法是C
A. 盐渍法
B. 糖渍法
C. 冷藏法
D. 风干法
为了使西部地区的人能够吃到新鲜的南方水果，在长途运输过程中应当采取的水果保鲜方法是CA. 盐渍法B. 糖渍法C. 冷藏法D. 风干法
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-12 08:48
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-02-11 20:36
最佳答案
- 五星知识达人网友：雪起风沙痕
- 2021-02-11 21:48
A. 盐渍法B. 糖渍法(答案→)C. 冷藏法D. 风干法解析：温度：温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性．一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强． 根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度，以减少呼吸消耗，延长保鲜时间．温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准，否则细胞受损，对病原微生物的抵抗力大减，也易腐烂损坏．故选：C．
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- 1楼网友：孤老序
- 2021-02-11 22:44
这个答案应该是对的
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