初发酵和复发酵的目的分别是什么
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-26 05:35
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-11-26 02:47
初发酵和复发酵的目的分别是什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-11-26 04:13
移种于煌绿乳糖胆盐肉汤（ BGLB）管中。产气者，大肠菌群复发酵步骤为，观察产气情况，计为大肠菌群阳性管：
用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环， 36 ℃±1℃培养48 h±2 h 根据现行国标《GB 47893-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》规定
用接种环从产气的LST肉汤管中分别取培养物1环， 36 ℃±1℃培养48 h±2 h 根据现行国标《GB 47893-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》规定
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