康家脆哨面的做法,康家脆哨面怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-15 19:39
- 提问者网友:末路
- 2021-03-15 02:35
康家脆哨面的做法,康家脆哨面怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友:蕴藏春秋
- 2021-03-15 03:05
1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐揉匀成面团。
3.将作法2取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐揉匀成面团。
3.将作法2取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4杆成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
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- 1楼网友:酒安江南
- 2021-03-15 04:28
怎么就不能加蹄花呢?说老实话,南关桥那家老板服务态度差,还经常乱算账,多收钱
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