我刚买了个特百惠的至尊钢锅，现在还不能够熟练使用，有谁知道该怎么做。

我主要是用于日常的炒菜和炖汤。还有做什么苹果醋啊，牛肉干之类的。

你以经用得非常好了，如果想学新菜式就去特百惠专卖店

你所谓的熟练使用是指的哪方面哟？ 我可以告诉你一个开锅方法，可以使以后使用中不粘锅，不生锈。 用肥猪油泡（大概300克左右，看锅大小）在新锅内炸油； 用韭菜条（洗干净，不用切），在锅内反复刷，大概15分钟即可。（连带锅的周边、上端也需刷） 最后，需要用热水洗净锅。 挂起来，不要平方在灶台上。（让它沥油水、水。） 希望你能用好锅做好菜，天天开心~~~~

一、辣炒年糕 材料：细条年糕15g 胡萝卜半根，洋葱半个 大白菜3片 葱珠 香菜少许 调料：色拉油 辣椒 盐 白糖 水 番茄 沙司 工具：厨神大圆碗 精钢片刀 案板 全能巧厨 做法：1.洋葱放入厨神中加色拉油高火爆香2分钟，取出待用 2.胡萝卜放入厨神中加色拉油高火爆香1分半钟 取出待用 3.放入浸泡过的年糕条 白菜丝 调入辣椒酱 加盐、白糖水少许 番茄沙司 拌均后入微波炉高火加热3分钟 4.取出后搅拌再高火加热2分钟，取出后撒上葱珠及香菜即可 二、一锅三道菜 准备时间20分钟 烹调时间10分钟 将三层食物按顺序叠放好，盖好碗盖，放进微波炉，高火进行加热10分钟。 清蒸南瓜（上层） 原料：老南瓜 做法： 1. 南瓜洗净去皮切片，放入厨神上层摆放均匀。（南瓜里加入少许水） 香辣翅中（中层） 原料：翅中 料酒 酱油 色拉油 辣椒粉 盐 白糖 做法: 1.翅中洗净，沥干水分，将油 料酒 辣椒粉 盐 酱油 白糖搅拌均匀，腌制30分钟。 2.将腌制好的翅中放入厨神中层 剁椒豆付 （下层） 原料：嫩豆腐一盒 剁椒适量 生抽适量 做法： 1.将嫩豆腐倒扣在案板上，每一厘米切一刀，成叠瓦片型，用刀将豆腐小心移到厨神碗里摆好。表面铺一层剁椒，淋上适量的色拉油和生抽即可。 三、自制蛋糕 原料：鸡蛋2个 酸奶 面粉 白糖 色拉油 工具：微波小厨神 快速搅拌器 搅拌碗 隔蛋器 做法： 1、 用隔蛋器将蛋清和蛋黄分离。 2、 将面粉酸奶白糖几滴色拉油放入摇摇杯摇均待用。 3、 将蛋清放入搅拌碗，用搅拌器打蛋清成厚的泡沫状。 4、 将摇均的面粉糊倒入蛋清内打均。 5、 在厨神底部涂少许色拉油，将打均的蛋糕液倒入厨神内，高火三分钟即可。