火锅中的羊肉卷怎么卷的啊?
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解决时间 2021-07-19 12:45
- 提问者网友:愿为果
- 2021-07-19 06:59
很喜欢火锅,尤其是肥牛卷和羊肉卷,但是不知道他们是怎么卷的,在家能不能做,如果要工具的话有卖吗?哪里有的卖?谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友:詩光轨車
- 2021-07-19 07:43
首先要把羊肉剔骨后把大片的作为基础片,按照块的大小、肥瘦的程度卷紧,用保鲜膜包紧,放在冷冻箱里,这个在家就可以做。如果你要是使用工具的话,可以买刨肉卷机,但是不适合家庭用,价格也比较贵,价格在2000RMB左右。牛肉卷和羊肉卷的做法一样。
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- 1楼网友:上分大魔王
- 2021-07-19 11:57
楼上说的都对 都是刨出来 冻的整块肉 放机器上面 一片片的刨出来 一般在菜市场买羊肉片的地方都能看见那种东西
- 2楼网友:愁杀梦里人
- 2021-07-19 10:18
餐厅的做法是:冰冻的肥牛肉或者羊肉,用一种刨子,一刨就是薄薄的一片,刨下来的一片肉自然成卷。有些菜刀、餐具的专卖商店有卖。
- 3楼网友:有你哪都是故乡
- 2021-07-19 09:45
羊肉卷是冻好的羊肉切成片,现在大多是用机器切的
- 4楼网友:上分大魔王
- 2021-07-19 09:11
我吃火锅的时候特意看过,那个不是故意卷,是用机子切的太薄了,所以产生的卷曲
- 5楼网友:撞了怀
- 2021-07-19 07:48
是那种刨子刨的,自家买很不合算的,那种东东很大的,买回来放哪里啊
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