做豆沙月饼需要那些材料
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-21 21:33
- 提问者网友：精神病院里
- 2021-10-21 01:31
做豆沙月饼需要那些材料
最佳答案
- 五星知识达人网友：十年萤火照君眠
- 2021-10-21 02:23
用料 红豆（有机豆）190g，冰糖30g，水怡15ml，玉米油30ml，水适量。 广式豆沙月饼陷料的做法 1，将红豆用水浸泡一晚上，挑出坏豆，所以我写的红豆数量是浸泡、挑选完后的数量。2，红豆大会煮沸，转小火，水不要加太多不然后面炒会增加难度，我一般煮一个小时红豆煮好，中间看到红豆干就加水。3，红豆煮好冷却，放进料理机打细。4，倒进不粘锅小火开始炒，先加冰糖把冰糖炒至快融化，倒入油和水怡，如果没有水怡也可以不加替换成等量的糖！炒都陷的时候一直顺时针画圈搅动，这样不会把自己烫到，而且炒的非常快。5，大概炒之下图的干湿程度就可以了，冷却可以直接使用，用不完冷藏保存小贴士炒陷一定要小火不断画圈的炒动，这样不会烫到自己
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