酒类酵制都是靠酵母菌代谢吗?
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-09 13:22
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-02-08 21:45
酒类酵制都是靠酵母菌代谢吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-08 21:58
葡萄酒由于原料含丰富的葡萄糖,直接由酵母菌发酵白酒原料主要是淀粉,先要有曲霉水解成小分子糖类再酵母发酵产生酒精======以下答案可供参考======供参考答案1:酵母菌是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。目前已知有1000多种酵母，在进行互补实验以前，人类和酵母的乳糖代谢途径都已十分清楚，对有关几种酶
全部回答
- 1楼网友：夜余生
- 2021-02-08 22:08
就是这个解释
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