猪肚要如何清洗？然后有哪些煮法？

猪肚要如何清洗？然后有哪些煮法？

我们家洗猪肚的时候都是把猪肚打湿后，用面粉洗的。面粉很干，可以把猪肚上的粘液沾去，这样就比较容易洗干净了。炖猪肚的时候可以按照自己的口味加一些红枣、花生之类的东西，好吃又有营养哦。

猪肚，首先洗干净后，直接放锅里煮。水稍微多放点。放点姜片，葱段。 感觉时间差不多了，用筷子捅捅，很容易捅穿了，那可以了。 煮好后，有良种吃法， 1，直接切条凉拌吃，（切的时候，斜着切，） 2，切条后再和其他东西炖汤。

生猪肚要用醋使劲揉搓几遍，（脏了，倒掉，再换醋）把粘液搓掉洗净，然后放水煮烂就行。按照喜欢的口味添加调料。