天麻炖猪脑怎么个炖法?谢谢!
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 21:05
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-12 17:27
天麻炖猪脑怎么个炖法?谢谢!
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-10-12 18:27
原料: 鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精。 制作: 1、将猪脑血筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中。 2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净。 3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸杞、老葱、生姜，炖50分钟，放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味即可。 特点: 猪脑腐嫩，咸鲜口味，具有滋补作用。
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