健身者吃的西兰花是煮白水吗

健身者吃的西兰花是煮白水吗

是的。
西兰花更宜焯水后凉拌食用，可以避免高温加热中的营养损失，对健康更为有利；而且，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。
但需要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。



扩展资料
西兰花的食用宜忌
1、花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。一般人群均可食用，没有特殊禁忌，尤其适合中老年人、小孩，脾胃虚弱、消化功能不强者，以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，并对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助。
2、西兰花营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，因此，在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还有助于去除残留农药。
3、习惯于吃热菜的人则需注意，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
4、食用西兰花的时候要多嚼几次，更有利于营养的吸收。
参考资料来源：人民网-西兰花有7个保健功效 揭秘西兰花的食用宜忌

不一定。西兰花他自身原产于地中海东部沿岸地区；在我国有栽培，属于日常主要蔬菜之一。它有补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老等功效，所以，很受健身者的宠爱。它最好是搭些胡萝卜、平菇、番茄来炒着吃最佳。对于煮白水吃也可以。口感弱些。OK

你好！ 可以水煮西兰花 不过一点味道没有 我还是建议你可以炒点西兰花 少油少盐就可以 没什么问题 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。