烧烤的分量和选材

公司8个人烧烤，我要准备牛肉、鸡翅和鱿鱼，请问有经验的朋友，各要准备大概多少分量呢？怎么选择鱿鱼？是鲜鱿鱼吗？要怎么腌制呢？

谢谢O(∩_∩)O

四斤牛肉，八到十只鸡翅，五到六条鱿鱼（鲜的）

鱿鱼要选择粉嫩的，有弹性的

洗净后，用葱姜蒜段、料酒、盐、味精等调味料腌制

还可去超市买直接腌制的调料

牛肉：每人一片牛肉，再加两片机动；鸡翅也是；鱿鱼要速冻的不要买泡发的，泡发是用药水对人体不好，而且口感也不好，八个人准备中等大小的鱿鱼五六条就足够了。洗好切好就行了不需腌制，因为烧烤熟了有烧烤调料撒在上面。