鸡爪 木瓜 花生一起煲汤有什么功效

鸡爪 木瓜 花生一起煲汤有什么功效

【功效】此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。做法：【材料】鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。【烹调方法】1、先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲。2、木瓜去皮囊和籽，切成几块。3、红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。4、然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。