葡萄酒为什么尝起来有点酸？“酸度”对葡萄酒意味着什么
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-30 19:34
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-30 09:43
葡萄酒为什么尝起来有点酸？“酸度”对葡萄酒意味着什么
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-01-30 10:26
葡萄酒是用新鲜葡萄果实酿造的，葡萄带有酸味。一般，葡萄果实中含有的酸性物质主要包括苹果酸（Malic Acid）、柠檬酸（Citric Acid）、酒石酸（Tartaric Acid）等，而且把葡萄酿成葡萄酒后，葡萄中的酸味自然不会凭空消失，而是保留在了酒液中，自然而然，葡萄酒具有酸味。
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