竹荪吃时要不要浸泡4小时

竹荪吃时要不要浸泡4小时

竹荪不需要泡那么长时间,十分钟就可以了。
竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
丝瓜竹荪汤
主料
丝瓜1根，竹荪200g，200g龙骨1根。
步骤
1. 准备好食材。
2. 丝瓜去皮切块，竹荪洗净，龙骨斩块洗净焯水。
3. 龙骨放入养生壶。
4. 加水至1500ml，启动养生汤模式。
5. 待养生壶工作40分钟加入丝瓜和竹荪。
6. 养生壶自动断电后，加入盐调味即可。

要浸泡 但是不用那么长时间
半小时足够了
介绍给你一个我DIY的凉拌竹笋
盐 糖 鸡精 醋 麻椒油 香菜 圆葱 芝麻 比例按自己口味调整 酸甜 麻辣 麻香
比例

竹荪不需要泡那么长时间，十分钟之内足够。入菜之前先焯一下，去掉表面粘液。
1、竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托。
2、在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。