食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是①为使果汁长期保鲜可在其中加过量防腐剂??②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪?③用福尔马林（50%的甲

食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是
①为使果汁长期保鲜可在其中加过量防腐剂??②用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）养猪?③用福尔马林（50%的甲醛）保鲜鱼肉等食品??④用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包?⑤在饲料中添加工业染色剂“苏丹红”使家鸭产下“红心鸭蛋”A.①③B.①②④C.②③④D.①②③⑤

D解析分析：①根据过量的防腐剂对人体有害分析，②根据瘦肉精会对人体会产生副作用进行分析，③根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断，④根据碳酸氢钠受热会产生二氧化碳进行分析，⑤根据苏丹红有毒进行分析．解答：①亚硝酸盐及二氧化硫是常用的防腐剂之一，防腐剂过量，会对人的健康产生影响，所以①错误，②瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病，故②错误，③甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故③错误，④碳酸氢钠受热会产生二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故④正确，⑤苏丹红具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用，故⑤错误，故选D．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一

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