面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的C
A. 乳酸菌
B. 黑根霉
C. 酵母菌
D. 青霉
面包和馒头是人们利用下列哪种生物发酵制作的CA. 乳酸菌B. 黑根霉C. 酵母菌D. 青霉
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-01-29 12:51
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-01-28 17:34
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-01-28 18:23
A. 乳酸菌B. 黑根霉(答案→)C. 酵母菌D. 青霉解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．可见C符合题意．故选：C
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- 1楼网友：野慌
- 2021-01-28 19:52
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