虾仁为什么有红的有黄的哪种好啊?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-13 23:15
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-13 13:04
虾仁为什么有红的有黄的哪种好啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友：空山清雨
- 2021-04-13 13:26
青的好 虾里面有一种叫虾红素的东西 在高温后显出红色，所以煮熟的虾都是红色的 ，正常的鲜虾应该呈青色，所以红色的虾仁一般都不太新鲜了，在呼吸作用过度的情况下，温度升高 ，才红了的，这也意味着有局部轻微腐烂。。。所以挑选时要买青色的啦~
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