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青春期补些什么

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解决时间 2021-04-28 23:40
青春期补些什么
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1.应摄入足够的能量
  能量摄入是否充足是营养学上首先考虑的问题,对于成年人,能量的摄入与消耗达到平衡即可。但对于生长发育迅速的儿童青少年,则需摄入大于消耗,有所节余,以供其生长发育所需。18岁的青年与10岁的儿童相比,身高平均增加了28~30厘米,体重增加了20~32公斤。所以青少年大多食欲旺盛,吃得特别多,这是正常现象,一般不会因摄取能量过多而发胖。我国膳食中能量的主要来源是谷类,儿童青少年每日摄入400~500克的谷类食物即可满足其生长发育所需的能量。
  2.注意摄入充足而优质的蛋白质
  青少年体重增长主要是骨骼和肌肉增长,而蛋白质是主要成分。蛋白质占总能量的12%~14%为宜,其中最好有一半是优质蛋白质。蛋白质是组织器官增长、调节生长发育和性成熟的各种激素的原料,摄入不足势必会影响其正常的生长发育。也就是说,不能只增加主食的量,还要多吃些鱼、肉、禽、蛋等富含优质蛋白质的食物。因此,每天应摄入富含优质蛋白质的食物,如半斤牛奶、一个鸡蛋以及100~150克的其他动物性食物(畜肉、禽肉、鱼虾)或豆制品。
  3.钙、铁、碘、锌不能缺乏
  骨骼生长需要钙,每日应摄入一定量的奶类和豆类食品,以补充钙的不足。另外,中小学生中缺铁性贫血也较普遍,女孩月经失血更需补充,所以,对步入青春期的女生还要注意为其补充富含铁的食物,如动物肝脏、鸡蛋、瘦肉及鱼虾类食物;同时,由于维生素C有助于铁在体内的吸收,因此,除了给女生补充富含铁的食物外,还要让她们多吃一些新鲜的水果和蔬菜。青春期甲状腺功能加强,所以要多吃海产品如海带,紫菜等。缺锌时生长发育会受阻停滞,性发育推迟。
  青春期的学生维生素需要量与成人相似,有偏食习惯的青少年更要注意多吃些蔬菜、水果。
 
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